szenvedély, szabadság, kaland…

dunaikalandok-header-2023-2

Kaja

Csukapörkölt recept

Csukapörkölt recept

Csukapörkölt recept (Janos Schneider tollából) Én 3 kg csukaval dolgoztam, tisztitas mind ket oldalat sürün beirdaltam,es izles szerint soztam. Betettem ejszakara a hütöbe,de minimum 3 ora kell,hogy a so jol atjarja a hust. Ami a

Milyen a jó halászlé? (recept)

Milyen a jó halászlé? (recept)

Az éppen olyan, amit Te, Kedves Olvasó, készítesz!Számos formája van e remek ételnek, melynek csupán illata emlékek százait juttatja eszembe. Engedd meg, hogy talán a számomra legszebbet megosszam Veled! Gyermekkorom nyarait nagymamámnál töltöttem Pakson, ahol

Kuni peca: barátság, szabadság, paprikáskrumpli

Hónapokig vártuk a tavasz érkezését, hogy Cani barátommal végre valahára kijussunk a Kuni (Kiskunsági Öntöző Főcsatorna) partjára és eltölthessünk egy jó pecás napot – mindentől távol szabadon, csak a pecára, pihenésre, egy jó főzésre és

Dunai csónakos piknik a makádi strandon

2019 őszén végre valahára kimozdultunk és a kellemes őszi időben „kolbis-kenyeres” piknikre indultunk a csónakunkkal az RSD-n.Tassról indultunk majd egy kis keringés, nézelődés után megérkeztünk a tőlünk nem túl messze lévő Makádi Ezüstpart melletti makádi

Dunai kalandok - hamuban sült ponyt recept

Hamuban sült ponty (recept)

A recept egyszerű, a hozzávalók:– megpucolt, beirdalt ponty– só– bors– fokhagyma – extraként egy kis füstölt kolbász ???? Elkészítése:A pontyot pucold meg és irdald be, nem feltétlen olyan sűrűn, mint egy keszeget, hiszen nem túl

Pontypörkölt bográcsban

Pontypörkölt bográcsban, túróscsuszával (recept)

Pontypörkölt recept, túróscsuszával tálalva A dunából (RSD) fogott pontyot a stégen szépen megpucoltam, duna vízzel leöblítettem.Apróra vágott vöröshagymát és kockára vágott házi szalonnát a bográcsban megpirítottam, adtam hozzá házi pirospaprikát, kertből szedett paradicsomot ls fehérpaprikát, majd